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“有,豆花鱼、上汤菘菜,都是远近闻名的。这菜单上的您随便点,保证不让您失望,咱可是三十年的老店了。”
“嗯。”安雨墨点了点头,“那就火煠鹅、上汤菘菜、鲍螺、清蒸鲈鱼,还有菊苗粥吧。”
“好嘞~”
小厮收好菜单,笑着跑向厨房。
丁希睿跟着他的背影望去,那什么鹅还有鲍螺,她连听都没听过。
“丁大夫,傻眼了吧。”安雨墨拿起筷子,轻轻敲了敲她的前额。
“我真是孤陋寡闻,跟着安老板,可算长见识了。”丁希睿拱了拱手。
“我家酒楼也有鲍螺,你没吃过?”安雨墨有些疑惑。
“没有,我们去的次数少,去了也都是点些家常的,鲍螺是什么,没太在意。”
“等一下你就见着了。”
两人说话间,小厮拎来一个白瓷壶。
“夫人,小姐,这是本店的特色茶,秋来润燥,饭前开胃,您尝尝。”小厮说着,给每个人都倒了一碗。
茶汤清澈,泛着微微的红色,丁希睿尝了一口,是梨的味道,再抿一口,淡淡的酸甜味出来了,应该是山楂。
“嗯,味道不错。”安雨墨点头微笑。
“您喜欢就好。”小厮笑了笑,转身又去了厨房。
“小姐,确实挺好喝的。”小芹说着,又喝了一口。一旁的小虎和半夏也点了点头。
“这个主意很好,我们如今只有夏季有凉茶,但其他时候都是提供普通的茶水,等回去了,我们也试试季节茶饮。”安雨墨说着,将碗里的甜汤喝完。
已到中午时分,陆陆续续又有几个人进入酒楼,其中一人大腹便便,走上二楼台阶时,楼梯吱吱呀呀响起来,似乎在晃动,丁希睿看着他一步步走上楼去,默默捏了一把汗。
“您的鲍螺来喽!”小厮双手托着一个大盘子,满脸的笑意。
丁希睿定睛一看,那“鲍螺”形似海螺,有海螺般细细的纹路,但每一个都是雪白的,只在桌上略放了放,一股奶香味就弥漫开来。
怎么,鲍螺原来不是一道菜,而是甜品吗?
“快尝一尝。”安雨墨说着,往丁希睿的小碗里盛了一个。
用小勺舀起,放入口中,浓浓的奶酪味瞬间充满了整个口腔,“鲍螺”化在唇齿间,酸酸甜甜,片刻后,似乎还有柠果的余韵。
这个时代的人,已经将甜品做得这么好了吗?丁希睿心中惊讶不已,真是孤陋寡闻啊~
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