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肉酱拌米粉（第1页）
可这米粉限量一份，他只能选择一种口味。
思来想去，他决定还是让鸡蛋老板来选，鸡蛋老板经验丰富，一定知道哪种最好吃。
“你帮我选口味吧，我拿不定主意。”
云苏想了想，“不如肉酱拌米粉吧，不会太热，适合这个季节吃。”
赵斐然点了点头，“好的。”
云苏把自己的折叠椅拿了出来，“你先坐，米粉一会儿就好。”
赵斐然含着吸管看向云苏，这老板今天到底是怎么了，这也太反常了。
不过，既然老板把椅子给他了，那他就坐吧，站着怪累的。
赵斐然一边喝着紫苏饮，一边欣赏云苏操作。
夜晚比白天要凉爽许多，伴着微风，一阵香味飘进他的鼻间。
锅中烧油，油热放进蒜末爆香，等蒜末变成金黄色，再倒入洋葱丁，随后倒入剁好的肉末。
赵斐然擦了擦顺着嘴角流出的可疑液体，好香好香啊。
等所有的东西都熟了以后，加入早就准备好的料汁进行调味。
因为一会儿还要拌配菜，所以酱汁要多一些。
酱汁准备好，接下来，云苏把赵斐然挑选的配菜，放进只加了一点底油的锅中炒熟。
这次配菜不用水煮，是避免蔬菜中的水分过多，把只有一点浓稠的酱汁稀释。
肉卷放进水中煮熟，沥干水分。
米粉事先已经做好，但为了保存米粉的口感，所以只是半熟。
水开放进米粉，米粉煮熟后捞出过凉水，放进铺满蔬菜和肉类的碗中，再在米粉上放入刚做好的肉酱。
云苏把碗递给赵斐然，“一共九十八元。”
赵斐然挑了挑眉，本以为这碗米粉会很贵，结果却只是和羊肚菌的价格差不多。
而且，自己还选了很多的肉片肉卷，这真的是超值了。
米粉上是黑黑的酱汁，但是还能看到酱汁里面有点点红色。
浓稠的酱汁下就是白嫩圆滚的米粉，自己选的配菜不知道在哪里。
赵斐然把提前剥好的鸡蛋放进碗中，用筷子把鸡蛋戳碎，用筷子挑起米粉，结果就看到配菜都在碗底。
等所有的配菜和米粉沾满酱汁以后，赵斐然夹了一大口米粉放进嘴中。
米粉沾满酱汁，上面还有很多的肉沫。
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