扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第一千六百一十四章 三兽俱渡（第2页）

白色果肉慢慢露出，人像轮廓也逐渐展露，袁州刀尖微啄，又几下细小而又巧妙的划动。

“会长对自己实力真有信心，水萝卜虽然适合雕刻人像，但要精致真的太难了。”廖岳道。

万里道：“我有个朋友是传承的捏泥人这门手艺，他们有句话叫越小越巧，我觉得放在这里同样适用，材料太小，发挥余地就不会大。”

“不是发挥余地不大，而是很难发挥，你看会长的水萝卜也不是特别大那种，这么个小孩巴掌大的萝卜要雕的脸就更小，更别提眼睛嘴巴这些五官，那可真的是，手一抖就是毁容。”康虎反驳万里。

一直不怎么说话参加讨论的大高个，突然开口补充了一句：“而且会长拿的是菜刀。”

没有错，菜刀是更加深了雕刻的难度。

当然即使是难度如此高，廖岳、康虎、万里、大高个四人也没有怀疑，袁州会雕刻失败。

因为在那里雕刻的人叫袁州，一个在厨房从来没有失误的厨师。

秦凯丽一直盯着自己的摄像机，要保证将其完整的录制。

华夏烹饪中用刀的历史非常长了，所以衍生出许许多多的刀法技巧，从持刀的角度，也分有平刀、斜刀，直刀，剞刀法等。

再要细分的话，斜刀还可以有推、批、拉等技巧，单拿出来，或许每个技巧难度都不大，然而要精巧的用这些技巧就很难了。

有句俗话叫“细节决定成败”，袁州在刀法上吸收数个菜系刀功上，逐渐创造形成了自己的一套刀法。

系统取名为《三兽俱渡》，先前说，袁州的刀工是被系统承认，此话不假。

大约在一个多月前，袁州摸索出这道刀功后，就突然收到系统提示。

“恭喜宿主创造出，典藏等级刀工《三兽俱渡》，请问是否同意系统录入。”

当时袁州沉默了，因为槽点太多，一时不知道该从什么地方吐起。

“所以三兽俱渡这个名字是什么情况？系统小同志这么久没见了，你怎么变得那么中二了。”袁州道。

“宿主所创造的这门烹饪刀工，独辟蹊径刀尖有如兔之灵活，刀刃也如镇象四平八稳，中间似骏马飞驰，能上能下，所以本系统取名《三兽俱渡》是最能体现宿主烹饪刀法的名字。”

“系统小同学，你突然这样夸我，我好不习惯。”袁州道。

闻言系统沉默了许久，才现字：“宿主是否同意系统录入。”

“名字什么的我们就不说了，典藏等级是什么等级，难道烹饪刀工还有严格的分级？”袁州询问。

虽然系统也有初级、中级、高级的厨师等级，但那个是按照厨艺、影响力和掌握的菜式来评判，和这个可不同。

系统现字，直接解答了袁州的疑惑：“烹饪刀工并没有分级标准，但系统会根据一定标准判定，该刀工是否需要典藏流传后世。”

袁州大概明白了系统模糊的解释，简单来说，就像书法。

怎么用毛笔写字，大家都知道，但张旭、颜真卿、董其昌有自己的风格，同样是一捺一撇就成就了自己的风格。

所以张旭、颜真卿的作品是古董，如同之前所说刀工也就不过是直刀、平刀等，但如何用，用多大力量，就是《三兽俱渡》。

袁州好奇的问：“系统你收录了多少典藏刀工？”

系统现字：“六种。”

“都有哪几种，不用全说，告诉我其中一两种就行。”袁州道。

系统现字：“六名历史厨师创造的六种典藏刀工，其中两位是外国厨师，包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分锻刀》，以上都由系统取名。”