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吃过午饭,杨氏让人端上了餐后水果。
“娘,怎么只有苹果和梨啊”二丫苦巴巴的皱着小脸问。
“怎么,二丫不喜欢吗”武元庆笑着问。
二丫用力点头。
“那二丫喜欢吃什么,让紫鹃去拿点”武元庆说道。
“元庆你不用管她,这都什么时节了,有这些吃就不错了,再过段时间,这些都吃不到”杨氏瞪了二丫说道。
听了杨氏的话后,武元庆知道为什么只有苹果和梨了。
这时候可不像后世,水果品类那么多。
这年月水果种类太少,产量也不多,尤其是北方,到了深秋冬日还能吃到的水果更是少之又少。
南方虽然水果比较多,但大都是无法长期保存的,又因为运输困难,从南方运到北方的也需要太长的时间,所以北方是很难吃到南方的水果的。
所以也才有了白居易的那句,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来的名句。
从水果,武元庆又想到了蔬菜,这时候的蔬菜也是少的可怜,冬日里更是只能吃些干菜。
虽然武元庆自己对蔬菜和水果几乎都无爱,但他不喜欢,可家里人喜欢,尤其是杨氏和大丫,平日里吃饭吃的最多的还是蔬菜。
怪不得中午吃饭的时候,武元庆发现杨氏和大丫有些食欲不振的样子,原来是因为满桌大都是肉类的原因。
不过这些对于武元庆来说,都不难解决。蔬菜嘛,后世的大棚菜就是最合适的方法,只需要弄个暖房,解决了阳光照射的问题,很容易就能种出蔬菜来。
有了大棚,武元庆最喜欢的辣椒西红柿也能在冬天吃到了,而且还能留出更多的种子,等明年就可以种出更多的辣椒和西红柿。而不用像今年一样,只吃了没几天就没有了。
不过武元庆目前最主要的还是要解决水果的问题。
就像杨氏说的,再过段时日就连苹果和梨都要吃不到了,不光是保存的问题还有产量的问题,市面上能买到的水果也不多了。
所以要趁现在水果还能弄到不少,而且保存的还可以的时候先解决了冬天吃水果的问题。
大棚肯定是不合适种水果的,不过武元庆想到自己其实可以做罐头的。
后世的时候,武元庆老妈就经常会把家里树上结的梨啊,山果这些东西做成糖水罐头放到冬天来吃。
烤着火炉吃着冰凉的罐头,那滋味爽就一个字。
做罐头不难,虽然没有玻璃瓶,但是可以用瓦罐来代替,只需要洗干净瓦罐,把水果切块放进去,倒上水放上白糖在锅里蒸一段时间,然后用东西密封住就行。
等武元庆兴高采烈的让人把东西准备好,开做的时候,却发现缺少了顶顶重要的一个东西。
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