扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第1780章 厨神食神（第2页）

而是一种浅黄？一种和原本面团之色相近的面条面块？

经过大火蒸笼之后，面块熟了？再继续油炸？而后……再用滚烫的白水冲泡？

嗯，滚热的高汤也行。

冲泡片刻，就可食用了？

有些复杂。

厨娘也做了几次，秦郎吃着……不满意，觉得不好吃，达不到秦郎的口味水准。

自己尝着，虽说新颖，味道……着实难说。

也难为秦郎如何想出那样的吃法，和馓子的确不一样，是油炸面的另外一种吃法？

秦郎平日里闲着，就喜欢琢磨一些古怪的吃食法子，还别说，等自己和厨娘做的东西，符合秦郎口味之时。

她们再尝尝，对比最初之物，隐约……已然成为一道美味了。

别的不说，就是这两日……秦郎随意指点了一道鱼肉的新鲜吃法，说什么将鱼片同自己做的酸菜一起混合炖煮。

鱼肉和酸菜一起混合炖煮？

哪有那样的吃法？

鱼肉要么红烧！

要么煎烤！

要么清蒸！

要么清炖！

……

和酸菜、花椒、辣椒等东西混合一处炖煮？岂非将鱼肉的鲜美化去了？

那些稍重的香料都足以将鱼味压住吧？

那又该是什么乱七八糟的味道？

自己琢磨着，完全就是味道相冲的，尤其那些香料一个个都很有特色的东西。

真要放在一处可以？

秦郎说……让自己亲自试试就知道了。

试试就试试。

按照秦郎琢磨的法子，将酸菜处理之后，又将一些其它的香料放入其中炖煮。

而后鱼片投入其中。

不过数十个呼吸，鱼片可吃，尝了一口！

嗯。

秦郎大才！

天才！

酸汤鱼？

酸菜鱼？

反正……名字不重要，那样的吃法……自己出身江南，对于鱼肉吃法多精通。

竟然也没有想出来。

真的是……难言。

酸菜成汤，下入一下肉片、鱼丸等物，自己做过，然……和酸汤鱼比起来，滋味不一样。

鱼肉鲜美，酸辣可口！

真是服了秦郎！

这两日，自己也有琢磨对于酸汤鱼的改进，这道菜……完全可入万豪酒楼。