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霍艽掀开锅盖,用筷子在肉皮上轻轻戳了一下。
腊肉的油脂,瞬间凝聚成珠、欲滴欲落。
干瘪的腊肉,已经吸收了足够的水分,变得紧实而充满弹性。
霍艽满意地点了点头,重新将锅盖盖上。
趁着煮饭的间隙,她又快速拿过泡好的蔬菜。
将野萝卜干,切成细丝。
把包叶翠绿嫩白的脆玉白,切成一片一片的模样。
为泡胀的眉豆角,仔细地摘除根茎。
所有备菜,准备完毕。
霍艽用筷子,快速地将煮好的腊肉,移至案板之上。
肥瘦相间的野猪腿肉,热气腾腾,肉香袅袅,不断撩动着人的神经。
霍艽拿起刀,用筷子固定住腊肉,快速地切了起来。
只见刀刃,干净利落地划过腊肉的纹理。
一片片暗红交加的肉片,从刀刃之下,井然有序地呈现。
肥而不腻、肉香浓郁。
Q弹的手感,饱满的油脂,无不在暗示着,其中的美味。
锅已热好。
霍艽放入一勺动物油。
待油温渐渐热起,她将切好的腊肉倒入。肉片与热油相遇,发出诱人的滋滋声响。
房间里面的香味,更加肆意弥漫起来。
待翻炒两次以后,萝卜丝被倒入了锅中。蔬菜的清香,瞬间与腊肉的油脂融合。
搅拌间,整个房间都弥漫着,令人垂涎欲滴的气味。
一道肉菜已经做好。
霍艽洗刷一遍炒锅,重新给锅添上了动物油。
待油温一热,她便将脆玉白的叶子,全部放入锅中。
呲啦一声,冷菜遇到热油的化学反应,让整个房间瞬间热闹了起来。脆玉白在动物油的包裹之下,飞舞跳跃。
白绿相间的叶片,变得更加鲜亮。散发出清新而迷人的气息。
“emmm~~~好香啊!!~~在做什么?”
隔壁的索雷斯,从门外探进头来。
便见到这样一幅场景:
在烟雾缭绕的房间里,霍艽正手执一锅,认真地翻炒。
蒸腾的热气,从锅里升起,飘散着诱人的香气,令人垂涎欲滴。
霍艽的手法熟练,动作充满韵律,状态松弛,让人感觉到,她此刻对手上的工作,十分享受。
夕阳的光彩,从透明的窗户洒进来,正好落在她专注的侧脸上,看上去格外地认真而美丽。
霍艽将处理好的眉豆角,快速倒入电锅中,开始干煸。
热锅中,豆角在烈油的煸炒下,发出清脆的声响。
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